4月16日のお弁当

ギターの会の練習日です。その前に1週間分の買い物をしなければならないので、忙しい一日です。お弁当を作って、途中の公園の駐車場で食べることに。残念ながらまだ公園の桜のつぼみは固く閉じていました。お弁当はまたまた鮭の散らし寿司とサラダ。鮭のほかに白煎り胡麻の半摺りをたっぷり振りかけ、生姜の甘酢漬け、オカヒジキを刻んで散らしました。サラダは白菜の軸を千切りにして塩でもみ、浅葱を茹でたものとドレッシングで和え、塩豚のハムをフライパンで炒め、脂をのぞいて載せました。