また生椎茸の収穫

下の写真は生えてきた生椎茸の様子です。二つ並んでいるので、今日は大きい方を収穫しました。
計りにのせたら38グラムありました。右の写真は裏返した生椎茸、なんてきれいなんでしょう！ゴミひとつ付いていません。





















早速薄切りにして、サラダにしていただきまし
た。隠れているけれど、一番下は白菜の千切り
で、その周りにワサビ菜という葉っぱを並べ、
生椎茸と塩ぶたの薄切りを並べてあります。
食べるときはドレッシングをかけて、よくよく
混ぜます。