マルメロのコンポート

産毛の生えたマルメロの実、洗ったらつるつるに、八つ割りにして芯を取り、砂糖とレモン汁を入れてことこと煮ました。きれいな色のコンポートができあがりました。冬のデザートに。

おまけの一枚はできあがった干しリンゴです。刻んで、ケーキに入れます。